Vidéo de recette #13 : les brioches du matin

BONNE ANNÉE !!! 🥳
Et bonjour à tous !

Aujourd’hui, avec 2 jours de retard, voici l’article de la semaine, avec (enfin) une vidéo de recette !
Depuis le temps… Fallait bien !
ça fait un an maintenant que je fais mes brioches pour le petit dèj’, et c’est trop bonnnnn !
Du coup, voici ma recette que je vous partage ^^

Bon visionnage !
N’hésitez pas à commenter, mettre un like ou partager la vidéo ;)
Et d’ici le prochain article, je vous souhaite une bonne semaine ! 🐨

12ème recette en vidéo !

Bonjour à tous !

J’espère que vous allez bien, malgré la pluie et les nouvelles du monde.

Aujourd’hui, la 12ème vidéo de recette est en ligne ! Cette fois, je vous propose une recette que j’ai créé il y a quelques mois avec un des fromages que je fabrique à la ferme où je travaille : Le millefeuille d’Ardoisier.

Il me reste à m’attaquer au reportage réalisé l’été passé avec Sam au musée de la guerre au moyen-âge.

Bon visionnage, bon appétit et à bientôt ! 🐨

Lancement de la campagne Ulule !

Bonjour à tous !

Nous y voilà donc. Après des mois à remettre tout ça au propre, et à angoisser comme pas possible, la campagne est lancée.

Le goodies sont prêts, la campagne aussi, je n’ai plus qu’a appuyer sur le bouton… Lancement à 19h en ce 1er mai ! La campagne durera jusqu’au mercredi 2 juin à 23h59.

300 pages, une magnifique préface rédigée par David Furtaen (le Grand Poulpe de Grimoires & Tentacules), 120 recettes, des astuces, histoires, conseils, pleins de photos… Une jolie couverture toute douce, un papier de qualité, un format pratique en A5.

J’ai fais tout mon possible pour vous proposer ce recueil de mes recettes. Et j’espère qu’il vous plaira !

Et le lien de la campagne Ulule :

https://fr.ulule.com/recettes-du-domaine-du-koala

Vous pourrez trouver la vidéo de présentation ici :

Si le projet vous plaît, n’hésitez pas à le partager autour de vous, sur vos réseaux sociaux, ou même par pigeons voyageurs !

La réussite de la campagne dépend de vous, le koala et moi nous comptons sur vous ! \o/ 🐨

Campagne Ulule J-1 !

HAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !

Je stress ! Demain à 19h c’est le lancement de la campagne Ulule !
Je ferai le lancement en stream, j’y serai à partir de 18h40.

Au menu, on parlera du livre évidemment, mais aussi des recettes, de la campagne, de bouffe (toujours), avec pleins de monde qui pourrait passer en vocal avec moi ! Dont la personne qui a rédigée la préface du livre !

Demain je vais avoir besoin de vous.

Si le livre vous plaît, n’hésitez pas à le partager !

En attendant demain, je vous laisse avec quelques photos de boustifaille, comme il se doit, et je vous souhaite un bon vendredi !

À demain 19h pour le top départ ! Je compte sur vous ! 🐨

La suite des infos du livre

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, seconde partie concernant mon projet de livre de cuisine.
Ce dernier avance bien, j’en suis à 106 recettes pour 270 pages !

Il me reste encore beaucoup de recettes que j’aimerais ajouter, nous verrons si j’arrive à tout faire tenir… sinon… nous verrons pour la suite…

Aujourd’hui, je vais vous parler un peu des goodies et contreparties qui sont prévues.

Pour les contreparties il y aura :

  • le pack de base avec le livre, dédicacé, numéroté, le livre en pdf et tous les goodies débloqués
  • le pack fromage contenant le pack de base et une marque à fromages
  • le pack tablier contenant le pack de base avec un tablier brodé
  • le pack « tout » avec le pack de base, la marque à fromages et le tablier
  • le pack cuisine qui contiendra le pack « tout » et… en cuisine avec moi pour la préparation d’un repas au Domaine du Koala (repas dont vous profiterez après bien entendu).

La marque à formage est une marque que j’ai dessiné et designé et qui sera imprimée en 3D en PLA. Elle sert à marquer son fromage avec une jolie tête de koala qui laissera la bouille comme marque de 5mm de profondeur dans le fromage.

Le tablier quand à lui est en coton, 240gr/m². Très costaud (j’ai passé un moment à tenter de le déchirer comme un bourrin, au moins je sais qu’il tiendra comme ça !), il est propre et bien fait, avec 2 grandes poches. C’est un tablier pour les professionnels de la restauration, c’est fait pour durer ! Et le magasin fera aussi la broderie de « Domaine du Koala » dessus.

Concernant les goodies…. Je ne dirai pas lesquels il y aura, ni à quel palier les débloquer, le but étant de vous laisser la surprise.

Mais je peux vous dire que j’ai passé du temps à essayer de trouver des goodies sympas ! J’espère qu’ils vous plairons.

Je vous laisse sur ce pavé d’écriture pour ce soir et je vous donne rendez-vous vendredi prochain pour la 3ème partie des infos pour ce projet !

Bon week-end à tous et prenez soin de vous ! 🐨

Le grand projeeeet

Bonjour à tous !

Nous y voilà donc, voici le projet sur lequel je suis depuis juillet et de manière bien plus intensive (tous les jours j’y suis) depuis début décembre.

Mon recueil de recettes ! (dont voici la couverture) :

Et en menu, je vous propose :

  • 300 pages de qualité
  • Plus d’une centaine de mes recettes, que je fais à la maison
  • Format A5
  • Plus de 150 photos (couleur bien sûr)
  • Pleins de petites infos, anecdotes, bonus et variantes
  • Une belle couverture toute douce avec un fin film de protection
  • Livre imprimés ici à 20 minutes de chez moi, avec du papier issus de forêts françaises gérées durablement
  • Du papier de qualité avec une colle costaude pour tenir tout ça en place

Pour pouvoir faire ce livre, je vais avoir besoin de vous !
Quand tout sera prêt, je lancerai une campagne de financement participatif sur Ulule, afin de vous permettre de précommander le livre et de mon côté pouvoir l’imprimer !

Je vous tiendrai au courant de l’avancement du projet.

Pour le moment, je peux vous dire que j’en suis à 258 pages et 100 recettes !

J’ai préparé pleins de goodies avec les différents paliers, mais je vous les garde en surprise !
De même pour les packs de contreparties.

Et sur ces infos, je vous souhaite un très bon week-end et vous donne rendez-vous vendredi prochain pour une nouvelle bordée d’infos sur ce projet !

7ème vidéo de cuisine !

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose la 7ème vidéo de cuisine, avec ma recette de pain aux céréales !

Et comme c’est bientôt noël, j’ai remis la neige sur le site ! ^^

En attendant samedi prochain et le prochain article, je vous souhaite une bon visionnage, une bonne cuisine et un bon week-end ! 🐨

5ème émission de cuisine

Bonjour à tous !

Aujourd’hui sort (enfin) la 5ème émission de cuisine que j’ai fais.

Pour cette 5ème vidéo (où j’ai eu pleins de soucis techniques) je vous propose de la pizza tout maison !

En espérant que cette vidéo vous plaise, je vous souhaite une bon visionnage, une bonne cuisine et un bon appétit !

À vendredi prochain ! 🐨