Aujourd’hui, pendant le rendu de la prochaine vidéo… je vous propose une photo et une recette :

Pavé de Thon

Ingrédients :

– 1 beau pavé de thon frais du poissonnier (400gr)
– 2 cuillères à soupe de boursin/tartare/philadelphia ail et fines herbes
– 1 brin de persil frais

Marche à suivre :

1) Faites cuire le pavé à la poêle, feu moyen 5 minutes de chaque côté.
2) Placez le pavé dans votre assiette, mettre le fromage sur le pavé et le persil par dessus le tout.
3) Bon appétit ! (Un petit vin blanc moelleux va très bien avec ce plat.)